素食烟熏三文鱼与胡萝卜

今年圣诞节迎合素食和素食客人

2021年10月18日

随着饮食习惯的人数正在上升,尤其是在年轻一代中,您很有可能在圣诞节桌上有素食金宝搏beat官网登录主义者或素食主义者。菜单上不在菜单上的传统节日票价,例如烤火鸡,鹅脂土豆和烟熏鲑鱼,所以您将提供什么服务?

幸运的是,对植物性或蔬菜菜肴的需求不断增长,这意味着现在有很多可口的选择。没有更多的堆积板和无聊的蔬菜;从优雅的小吃到庆祝媒介,这些简单的想法将确保您的客人都不会感觉像他们在这个圣诞节那样错过了。相反,您桌上的肉食者可能会感到食物令人羡慕金宝搏beat官网登录……!

用小点心和气泡留下深刻的印象

第一印象很重要,因此重要的是要开始用餐。由于圣诞节午餐(或晚餐)通常是一个晚事,因此有一些小吃来供您的客人到达时,会避免任何人在等待火鸡做饭时被“饥饿”。只需确保您有一瓶冷藏的泡沫和大量的眼镜可以与它们一起搭配,您将以最好的方式开始新的一天。

Canapés是一口大小的菜肴,应该充满风味,可爱。烟熏鲑鱼薄饼是周围最受欢迎的小食之一,现在它们比以往任何时候都更容易制作素食主义者!福尔曼的聪明厨师创造了一个植物性熏制鲑鱼(使用胡萝卜代替鱼),这为他们的伦敦治愈鲑鱼提供了绝佳的替代品。用一些无乳制品的奶油奶油味,然后上面撒上一些饼干,然后上面放上“人造鲑鱼”,刺山柑和柠檬皮的味道,可为每个人都可以享受的美味小吃。

如果您的客人是素食主义者,而不是素食主义者,您也可以提供包括奶油,奶酪或鸡蛋的选择。蘑菇pâtecrostini很高兴吃饭,花几秒钟的时间准备。您需要做的就是将Pâte扩展到一些硬皮的法式面包上,然后将其放在盘子上。工作完成了!或者,对于可以温暖的手指食物,为什么不尝试福尔曼的阿兰奇尼球?Arancini是鱿鱼在西部,米大米的脆皮球,它们具有多种口味。壁球和史蒂尔顿(Squash&Stilton)特别适合圣诞节,您的客人会喜欢它们 - 素食!

单个蔬菜colibiac

选择圣诞晚餐的核心

当大多数人想到圣诞大餐时,首先想到的就是火鸡 - 显然不会为您的素食客人做!如今,您可以很容易地找到用豆腐或seitan制成的素食土耳其替代品,但是它们真的很好吗?我们不愿意通过使蔬菜成为表演的明星来庆祝新鲜蔬菜的金宝搏beat官网登录奇观,而不是尝试模仿肉质的味道和质地。

一种蔬菜咖啡本质上是一种烤蔬菜en-croûte。充满活力的烤胡桃南瓜和红辣椒与菠菜和俗气的藏红花米饭结合在一起,然后用光荣的泡芙糕点包裹。它甚至可以在单个部分中使用,如果您只有一个蔬菜可以喂食,这很方便。您只需在烤箱中烘烤,直到整个金黄色,然后搭配香槟奶油酱,以使其变得非常特别。美味的!

如果您是素食的主菜,请尝试整个烤味灰粉花椰菜。撒上绿色的开心果和粉红色的胡椒粉,在盘子上看起来绝对美丽,味o釉具有强大的风味。尝试与烤根蔬菜一起食用,以将更多的颜色注入饭菜中。另外,他们将与您提供的其他所有食物,肉类和蔬菜一样。金宝搏beat官网登录

与甜点一起喜悦

喜欢它或讨厌它,圣诞节盛宴必须以圣诞节布丁结束。理想情况下,当它带到餐桌上时,它会与白兰地搭配。但是您必须小心,因为传统的圣诞节布丁是用羊脂或牛肉脂肪制成的,因此不适合素食主义者。幸运的是福尔曼的手工混合圣诞布丁是用蔬菜子制成的,因此您无需担心将它们提供给蔬菜客人。配以白兰地酱的睫毛,不可能说不!

如果您有素食客人怎么办?没问题。福尔曼的粘约日期布丁既没有素食主义者又不麸质,因此绝对可以享受。搭配不含乳制品的冰淇淋的精彩效果,比许多素食主义者从非素食主义者宿主那里期望的典型水果沙拉要好得多!

如您所见,在过去的20年中,素食和植物性食物已经走了很长一段路,因此,实际上没有借口为您的素食主义者或素食客人提供无聊,无味的蔬菜。只需稍作计划和最少的努力,您就可以汇集一个每个人都会享受和欣赏的盛宴。

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